120 Блюд еврейской кухни

Национальная еврейская кухня - одна из самых древних. Предлагаемые рецепты, тем не менее, вполне доступны для современной домашней хозяйки как по способу приготовления, так и по исходным продуктам. В книге они сгруппированы по общепринятым разделам: «Рыба», «Мясо», «Сладкое» и т.д. Уникальным является «Праздничный стол» - в нём описываются основные еврейские праздники и предназначенные для каждого из них блюда, разъясняется их символическое значение.

Несомненный интерес представляет дополнительный справочный материал - особенности летоисчесления и календарь еврейских праздников.

Название: 120 Блюд еврейской кухни
Год выпуска: 1990
Издательство: Кооператив «Яна», Таллинн
Автор: Д.М. Гиршович
Язык: Русский
Страниц: 67
Качество: Хорошее
Формат: PDF
Размер: 10,05 Mb

Скачать книгу 120 Блюд еврейской кухни